Apakah kamu pecinta kek coklat? Bagaimana dengan kek coklat cheese lava yang berhantu? Jika kamu penasaran dan ingin mencoba resep yang unik dan menarik ini, kamu berada di tempat yang tepat! Dalam artikel blog ini, kami akan memberikan resep lengkap kek coklat cheese lava berhantu ala Azlina Ina. Kami akan memberikan detail dan penjelasan yang komprehensif, sehingga kamu dapat membuat kek ini dengan mudah dan berhasil. Tidak hanya itu, kami juga akan memberikan informasi nutrisi yang terkandung dalam kek ini. Jadi, simak terus artikel ini untuk mengetahui lebih lanjut!
Bahan-bahan:
Sebelum kita mulai membuat kek coklat cheese lava berhantu, mari kita pertama-tama menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang harus kamu siapkan:
- 200 gram coklat pekat, cincang halus
- 150 gram mentega tawar
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 150 gram keju cheddar, parut halus
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 butir kuning telur
- 200 ml susu cair
Cara Membuat:
Sekarang, mari kita lanjutkan dengan langkah-langkah untuk membuat kek coklat cheese lava berhantu yang lezat ini. Ikuti setiap langkah dengan teliti agar kek bisa berhasil dengan sempurna:
1. Menyiapkan Lohyang
Langkah pertama adalah menyiapkan loyang berbentuk bulat dengan diameter 20 cm yang akan digunakan untuk memanggang kek. Oleskan mentega di bagian dalam loyang dan taburi dengan tepung terigu agar kek tidak lengket saat diambil setelah dipanggang.
2. Mencairkan Coklat dan Mentega
Langkah selanjutnya adalah mencairkan coklat pekat dan mentega tawar. Untuk melakukannya, kamu dapat menggunakan metode tim atau double boiler. Tim coklat dan mentega di atas panci dengan api kecil, pastikan api tidak terlalu besar agar coklat dan mentega tidak terbakar. Aduk perlahan hingga coklat dan mentega benar-benar meleleh dan tercampur rata. Setelah tercampur, angkat dari panci dan biarkan sedikit dingin sebelum digunakan.
3. Membuat Adonan Kek
Selanjutnya, kita akan membuat adonan kek yang lezat ini. Dalam sebuah wadah, kocok gula pasir dan telur hingga mengembang dan berwarna putih. Pastikan kamu menggunakan mixer dengan kecepatan sedang. Setelah itu, tambahkan campuran coklat dan mentega yang sudah dingin ke dalam adonan telur dan gula. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
4. Menambahkan Tepung dan Baking Powder
Setelah adonan telur, gula, coklat, dan mentega tercampur rata, saatnya untuk menambahkan tepung terigu dan baking powder. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan tepung dalam adonan.
5. Mempersiapkan Adonan Keju
Sekarang, kita akan mempersiapkan adonan keju yang akan memberikan rasa lezat dan tekstur creamy pada kek. Campurkan keju cheddar parut, gula pasir, air jeruk nipis, kuning telur, dan susu cair dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Adonan keju ini akan menjadi lapisan tengah yang akan memberikan efek lava pada kek saat dipotong.
6. Memasukkan Adonan ke dalam Loyang
Setelah semua adonan siap, saatnya untuk memasukkan adonan ke dalam loyang. Tuangkan setengah bagian adonan coklat ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan bantuan spatula atau sendok. Kemudian, tuangkan adonan keju di atas adonan coklat yang sudah ada di dalam loyang. Pastikan adonan keju terdistribusi dengan merata di atas adonan coklat. Terakhir, tuangkan sisa adonan coklat di atas adonan keju. Ratakan permukaan adonan dengan hati-hati.
7. Memanggang Kek
Setelah semua adonan terisi dengan rapi dalam loyang, saatnya untuk memanggang kek dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang kek selama 30-35 menit. Periksa kek dengan mencoba menusukkan tusuk gigi di tengah kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, panggang kek selama beberapa menit lagi.
8. Menghidangkan Kek
Setelah kek matang, angkat dari oven dan biarkan dingin sejenak dalam loyang sebelum dikeluarkan. Setelah cukup dingin, keluarkan kek dari loyang dan letakkan di atas rak kawat. Biarkan kek benar-benar dingin sebelum dihidangkan. Kamu dapat memotong kek menjadi potongan-potongan dan menambahkan hiasan sesuai selera seperti taburan keju parut atau saus coklat di atasnya. Kek coklat cheese lava berhantu ala Azlina Ina siap untuk dinikmati!
Informasi Nutrisi:
Setiap porsi kek coklat cheese lava berhantu ini mengandung sekitar 300 kalori, 15 gram protein, 20 gram lemak, dan 25 gram karbohidrat. Selain itu, kek ini juga mengandung kalsium, zat besi, dan vitamin A. Namun, ingatlah bahwa informasi nutrisi dapat bervariasi tergantung pada bahan-bahan yang digunakan dan ukuran porsi yang dihidangkan.
Dalam artikel blog ini, kami telah memberikan resep lengkap kek coklat cheese lava berhantu ala Azlina Ina. Kami berharap bahwa dengan informasi yang kami berikan, kamu dapat membuat kek ini dengan sukses. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah, dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman kamu dalam membuat kek coklat cheese lava berhantu ini dengan kami. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar