Anda mencari resep kek milo kukus yang lezat dan mudah? Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep kek milo kukus dari Azie Kitchen yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Kek milo kukus ini sangat populer dan menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut.
Resep ini sangat mudah diikuti bahkan oleh pemula sekalipun. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang umumnya sudah ada di dapur Anda. Jadi, mari kita mulai dan ciptakan kek milo kukus yang sempurna!
Bahan-bahan:
1. 200 gram tepung gandum
2. 4 sudu besar serbuk Milo
3. 150 gram gula pasir
4. 3 biji telur
5. 150 gram mentega cair
6. 150 ml susu cair
7. 1 sudu kecil esen vanila
8. 1 sudu kecil baking powder
9. 1 sudu kecil baking soda
10. Secubit garam
Instruksi:
- Ambil mangkuk besar dan campurkan tepung gandum, serbuk Milo, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur, mentega cair, susu cair, dan esen vanila ke dalam campuran kering. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut.
- Siapkan loyang kukus dengan diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
- Kukus adonan selama 45-50 menit dengan api sedang hingga matang. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
- Setelah matang, angkat kek dari loyang dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
Informasi Nutrisi:
Sajian: 1 potong kek
Kalori: 250
Lemak: 10g
Karbohidrat: 35g
Protein: 5g
Persiapan Bahan:
Langkah pertama dalam membuat kek milo kukus adalah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan Anda memiliki tepung gandum, serbuk Milo, gula pasir, telur, mentega cair, susu cair, esen vanila, baking powder, baking soda, dan sedikit garam.
1. Tepung Gandum
Anda membutuhkan 200 gram tepung gandum untuk membuat kek milo kukus ini. Pastikan tepung gandum yang Anda gunakan adalah tepung gandum serbaguna atau tepung terigu yang biasa digunakan untuk membuat kue.
2. Serbuk Milo
Serbuk Milo adalah bahan utama dalam kek milo kukus ini. Anda membutuhkan 4 sendok besar serbuk Milo untuk memberikan rasa cokelat dan nikmat pada kek.
3. Gula Pasir
Untuk memberikan rasa manis pada kek, tambahkan 150 gram gula pasir ke dalam adonan. Anda dapat menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan selera Anda.
4. Telur
Anda membutuhkan 3 biji telur untuk memberikan kek milo kukus kekentalan dan kelembutan yang sempurna. Kocok telur sebelum ditambahkan ke dalam adonan.
5. Mentega Cair
Gunakan 150 gram mentega cair untuk memberikan kelembutan pada kek. Jika mentega Anda masih dalam bentuk padat, lelehkan terlebih dahulu sebelum digunakan.
6. Susu Cair
Anda membutuhkan 150 ml susu cair untuk memberikan kek milo kukus kelembutan dan kelembutan yang sempurna. Gunakan susu cair biasa atau susu segar sesuai dengan preferensi Anda.
7. Esen Vanila
Tambahkan 1 sendok kecil esen vanila ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang harum dan lezat pada kek milo kukus.
8. Baking Powder dan Baking Soda
Baking powder dan baking soda adalah bahan pengembang yang diperlukan untuk membuat kek milo kukus mengembang sempurna. Pastikan Anda menggunakan kedua bahan ini sesuai dengan takaran yang tertera dalam resep.
9. Garam
Satu sedikit garam dapat menambahkan keseimbangan rasa pada kek milo kukus Anda. Tambahkan secubit garam ke dalam adonan untuk meningkatkan cita rasa kek.
Pembuatan Adonan:
Setelah semua bahan tersedia, saatnya membuat adonan untuk kek milo kukus yang lezat. Ikuti langkah-langkah berikut:
1. Menggabungkan Bahan Kering
Ambil mangkuk besar dan campurkan tepung gandum, serbuk Milo, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
2. Menambahkan Bahan Basah
Tambahkan telur, mentega cair, susu cair, dan esen vanila ke dalam campuran kering. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan membentuk adonan yang lembut. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
3. Memersiapkan Loyang Kukus
Siapkan loyang kukus dengan diolesi mentega dan ditaburi tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya agar kek dapat matang dengan merata. Pastikan permukaan loyang terlapisi dengan adonan secara merata.
4. Proses Pengukusan
Kukus adonan selama 45-50 menit dengan api sedang hingga matang. Pastikan api tidak terlalu besar agar kek tidak terlalu cepat matang di bagian luar namun masih mentah di bagian dalam. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kekematangan kek. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti kek sudah matang.
5. Penyelesaian dan Penyajian
Setelah matang, angkat kek dari loyang dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan. Kek milo kukus siap untuk dinikmati! Anda dapat menambahkan hiasan seperti serbuk Milo atau potongan buah-buahan segar untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
Informasi Nutrisi:
Sebelum Anda menikmati kelezatan kek milo kukus, berikut adalah informasi nutrisi yang perlu Anda ketahui:
Sajian dan Ukuran Porsi
Resep ini menghasilkan 1 potong kek dengan ukuran porsi standar.
Kalori
Satu potong kek milo kukus mengandung sekitar 250 kalori. Jumlah ini dapat bervariasi tergantung pada ukuran potongan dan jumlah bahan yang Anda gunakan.
Lemak
Satu potong kek milo kukus mengandung sekitar 10 gram lemak. Mayoritas lemak ini berasal dari mentega cair yang digunakan dalam adonan.
Karbohidrat
Setiap potong kek milo kukus mengandung sekitar 35 gram karbohidrat. Karbohidrat ini berasal dari tepung gandum, serbuk Milo, dan gula pasir yang digunakan dalam adonan.
Protein
Setiap potong kek milo kukus mengandung sekitar 5 gram protein. Protein ini berasal dari telur dan susu yang digunakan dalam adonan.
Posting Komentar
0 Komentar