Apakah Anda mencari resep kek batik lembut yang sempurna? Azie Kitchen memiliki resep yang akan memanjakan lidah Anda! Kek batik lembut ini adalah hidangan penutup yang sangat populer di Malaysia. Dengan lapisan cokelat yang kaya dan tekstur yang lembut, kek batik ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.

Resep ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dasar seperti biskuit Marie, susu pekat manis, mentega, dan cokelat masak. Dalam waktu singkat, Anda dapat menciptakan hidangan penutup yang lezat ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gram biskuit Marie, hancurkan
  • 1 tin (395 gram) susu pekat manis
  • 100 gram mentega
  • 200 gram cokelat masak

Untuk membuat kek batik lembut yang lezat ini, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Biskuit Marie

Anda memerlukan 200 gram biskuit Marie sebagai bahan dasar kek batik ini. Biskuit Marie memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang ringan, sehingga memberikan kontras yang sempurna dengan lapisan cokelat yang kaya. Hancurkan biskuit ini dengan baik sehingga mudah tercampur dengan adonan cokelat.

2. Susu Pekat Manis

Susu pekat manis adalah salah satu bahan utama dalam resep kek batik lembut ini. Susu pekat manis memberikan kekayaan rasa manis yang menyatu sempurna dengan cokelat. Pastikan menggunakan susu pekat manis yang berkualitas baik untuk hasil yang terbaik.

3. Mentega

Mentega berperan penting dalam memberikan kelembutan pada kek batik ini. Memilih mentega berkualitas tinggi akan memberikan rasa yang lebih baik pada hidangan penutup ini. Lelehkan mentega dengan hati-hati sehingga mudah tercampur dengan cokelat.

4. Cokelat Masak

Cokelat masak adalah bahan yang memberikan rasa cokelat yang kaya pada kek batik lembut ini. Pilih cokelat masak yang berkualitas tinggi dan lelehkan dengan hati-hati agar mencapai konsistensi yang tepat. Cokelat masak yang baik akan memberikan hasil akhir yang sempurna.

Instruksi:

  1. Lelehkan mentega dan cokelat masak dalam mangkuk yang tahan panas di atas panci air mendidih. Pastikan untuk mengaduk secara teratur sehingga mentega dan cokelat tercampur dengan sempurna.
  2. Tambahkan susu pekat manis ke dalam campuran mentega dan cokelat. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Pastikan tidak ada gumpalan susu pekat manis yang tersisa.
  3. Tuangkan adonan cokelat ke dalam mangkuk yang berisi biskuit Marie yang telah dihancurkan. Aduk rata hingga biskuit terlapisi dengan baik oleh adonan cokelat. Pastikan semua biskuit tercampur dengan sempurna.
  4. Siapkan loyang dengan ukuran yang sesuai dan alasi dengan plastik wrap. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya dengan sendok. Pastikan permukaan adonan rata dan merata di seluruh loyang.
  5. Dinginkan kek batik di dalam lemari es selama minimal 4 jam atau hingga kek batik mengeras dengan baik. Dingin yang cukup akan membantu kek batik mempertahankan bentuknya dan memperoleh tekstur yang lembut.
  6. Setelah kek batik mengeras, potong kek batik menjadi bentuk persegi atau segitiga sebelum disajikan. Potongan kek batik dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Nutrisi:

Informasi gizi per porsi (sajian 1 potong kek batik):

  • Kalori: 250 kalori
  • Lemak: 12 gram
  • Karbohidrat: 32 gram
  • Protein: 4 gram

Dengan begitu, Anda sudah memiliki resep lengkap untuk membuat kek batik lembut ala Azie Kitchen. Nikmati kelezatan hidangan penutup ini bersama keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!

Related video of Kek Batik Lembut Azie Kitchen: Resep, Bahan, Instruksi, dan Nutrisi

Tags: