Apakah Anda mencari resep ayam yang pedas, lezat, dan mudah untuk disajikan? Paprik Ayam Resepi adalah pilihan yang sempurna untuk Anda! Dengan kombinasi sempurna antara ayam yang juicy dan bumbu paprika yang kaya rasa, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda. Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep yang unik, detail, dan komprehensif untuk membuat Paprik Ayam Resepi yang sempurna.
Sebelum kita melangkah ke resep, mari kita bahas sedikit tentang bumbu paprika. Paprika adalah bumbu yang terbuat dari cabai merah manis yang diolah menjadi bubuk. Bumbu ini memberikan rasa pedas yang lembut dan aroma yang khas pada masakan. Paprika juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan Anda. Kombinasi antara paprika dan ayam dalam Paprik Ayam Resepi akan menciptakan sensasi rasa yang luar biasa.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus cabai
- 1 sendok teh gula
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Tambahkan potongan ayam fillet dan aduk hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.
- Masukkan paprika merah dan paprika hijau. Aduk rata.
- Tuangkan saus tomat dan saus cabai ke dalam wajan. Aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata.
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap, sekitar 10-15 menit.
- Paprik Ayam Resepi siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi Paprik Ayam Resepi mengandung:
- Kalori: 300 kcal
- Protein: 25 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 5 gram
Mengenal Bumbu Paprika
Bumbu paprika merupakan bumbu yang terbuat dari cabai merah manis yang diolah menjadi bubuk. Bumbu ini memiliki rasa pedas yang lembut dan aroma yang khas. Paprika sering digunakan dalam masakan Barat dan Timur Tengah untuk memberikan rasa dan warna pada hidangan. Selain itu, paprika juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Pilihan Ayam yang Tepat
Untuk membuat Paprik Ayam Resepi yang sempurna, pilihlah ayam fillet yang segar dan berkualitas. Ayam fillet adalah daging ayam tanpa tulang dan kulit yang lebih mudah dipotong dan dimasak. Pastikan untuk memotong ayam menjadi dadu-dadu kecil agar bumbu dapat meresap dengan baik. Ayam fillet juga memiliki tekstur yang lembut dan juicy, sehingga cocok untuk dijadikan hidangan utama.
Persiapan Bawang Bombay dan Bawang Putih
Sebelum memasak, iris tipis bawang bombay dan cincang halus bawang putih. Hal ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada Paprik Ayam Resepi. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, agar bumbu dan rempah dapat tercampur dengan baik.
Pemberian Warna dengan Paprika Merah dan Hijau
Paprika merah dan hijau akan memberikan warna-warni yang menarik pada Paprik Ayam Resepi. Potong paprika menjadi dadu-dadu kecil agar mudah dimasak dan memberikan sensasi gigitan yang enak saat menyantap hidangan ini. Paprika juga mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga memberikan manfaat kesehatan tambahan pada hidangan Anda.
Perpaduan Saus Tomat dan Saus Cabai
Saus tomat dan saus cabai memberikan rasa pedas dan manis pada Paprik Ayam Resepi. Tambahkan saus tomat dan saus cabai ke dalam wajan setelah memasukkan paprika dan ayam. Aduk hingga bumbu tercampur merata dan bumbu dapat meresap dengan baik pada ayam dan paprika.
Penyesuaian Rasa dengan Gula, Garam, dan Lada
Setelah semua bahan dan bumbu tercampur merata, tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya sesuai dengan selera Anda. Gula akan memberikan sentuhan manis yang seimbang dengan rasa pedas dari bumbu paprika dan saus cabai. Garam dan lada akan memberikan rasa gurih dan pedas yang pas pada hidangan ini. Cicipi dan sesuaikan rasa hingga Anda mendapatkan kombinasi yang sempurna.
Memasak hingga Ayam Matang dan Bumbu Meresap
Setelah semua bahan dan bumbu tercampur merata, masaklah Paprik Ayam Resepi dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ketebalan potongan ayam. Pastikan ayam telah matang sempurna sebelum disajikan agar Anda dapat menikmati hidangan yang lezat dan sehat.
Menikmati Paprik Ayam Resepi
Paprik Ayam Resepi siap disajikan dengan nasi putih hangat. Hidangan ini memiliki rasa pedas yang lezat, ayam yang juicy, dan aroma harum yang menggugah selera. Nikmati Paprik Ayam Resepi sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau makan malam bersama teman-teman. Hidangkan dengan taburan daun seledri atau bawang bombay cincang untuk tampilan yang lebih menarik.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi Paprik Ayam Resepi mengandung:
- Kalori: 300 kcal
- Protein: 25 gram
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 30 gram
- Serat: 5 gram
Dengan resep Paprik Ayam Resepi ini, Anda dapat menikmati hidangan ayam pedas yang lezat dan sehat. Bumbu paprika memberikan sentuhan yang berbeda pada hidangan ini dan akan membuat keluarga Anda terkesan. Selamat mencoba!
Posting Komentar
0 Komentar